如何冲泡出最棒的毛尖？

毛尖是中国绿茶的代表之一，味道香醇回甘。但想要冲泡出最棒的毛尖，需要一些小技巧。

首先要准备好茶具，建议使用紫砂壶泡茶，或者选用玻璃器具来欣赏毛尖的优美茶汤。其次是选购好的毛尖，外形完整，没有损伤的毛尖要胜于残缺不全的。然后是水温、时间和量的掌握。

水温方面，毛尖适合用80~85度的水冲泡，如果用沸水泡茶，毛尖的嫩绿色就会被烫坏。

时间方面，冲泡毛尖一般用20~30秒钟就可以，如果泡时间过长，茶汤会变得苦涩。

量的掌握这一点比较难，毛尖泡茶的量因人而异。如果是刚入门的茶友，建议一次泡三克，水量控制在120毫升左右即可。

冲泡好的毛尖茶水呈鹦鹉绿色，清香十足，汤感滑润。一旦掌握了以上这些小技巧，你就能轻松冲泡出完美的毛尖茶了。