油饼怎么做？快来学习吧！

油饼是一道可口的传统美食，很多人都喜欢吃。那么油饼怎么做呢？下文将为大家详细介绍制作方法。

材料准备：

• 面粉250克
• 水100毫升
• 鸡蛋1个
• 油适量
• 盐适量

制作步骤：

1. 将面粉和盐混合，搅拌均匀，加入适量开水搅拌成面团，醒15分钟左右。
2. 面团揉成长条状，分割成若干小份，擀成圆形的薄饼。
3. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，锅中加油，烧热，将薄饼放入锅中，刷上一层蛋液。
4. 煎至两面金黄即可。

做好的油饼外酥里嫩，香气四溢，口感十分好，是家人、朋友聚餐的好选择。快来试试吧！