在快节奏的都市生活中，人们越来越重视自己的饮食安全和健康，于是，下厨做饭成为了一种趋势。但是，在厨房中做饭也会让很多人感到压抑和躁狂。那么，如何才能在厨房中安心下厨呢？
调整心态，耐心做饭
一边做饭一边躁狂，很大程度是因为心态没有调整好，缺乏耐心。要想享受到下厨做饭的乐趣，调整好心态很重要。可以在做饭之前先深呼吸，放松一下身心，说服自己不要心急，一步一步地完成步骤。在繁忙的工作和生活中，做饭也是一种调节和放松自己的方式，所以千万不要让做饭变得成了负担和压力。
做饭前做好准备工作，提高效率
在做饭时不应该令你感到压抑的原因之一就是没有做好准备工作。如果所有材料和厨具都放在手边，而不是四处找寻或者翻箱倒柜，那么压力就会小很多。准备工作可以提前完成，比如擦洗切菜、调味料、清理厨房等。这样，当你开始下厨做饭时，你不需要冒着烟雾四起的情况去寻找缺少的材料。其次，把厨房打扫干净，随手放置的物品不要遮挡上下火口，以免产生危险。
学习厨艺，提高自身能力
做饭也是一种学问，学习更多的食品知识，了解各种材料的作用和搭配，都能够提高烹饪效率，增加烹调的乐趣。可以借助各种网络平台或者相关的书籍，了解更多厨艺知识，做出更美味的佳肴，提升自身厨艺。
