红烧肉是我们中华饮食文化中的一道经典美食，不仅仅是最能突显中国美食历史发展变迁的食品之一，更是一种传统烹饪技艺的代表。想要尝遍世间美味，您一定得学会这道家常菜。接下来我们来分享一下原汁原味红烧肉的做法视频，让您在家也可以轻松做出美味的红烧肉。
材料：
五花肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、豆瓣酱、老抽、生抽、料酒、白糖。
步骤：
1. 五花肉切块，焯水去血沫；
2. 热锅凉油，加葱、姜、蒜、八角、桂皮爆香；
3. 加入豆瓣酱煸炒；
4. 加入老抽、生抽和一点点料酒；
5. 加入适量的白糖翻炒均匀；
6. 加入适量的水，烧开后放入预先焯水的五花肉块；
7. 肉块翻炒后，加盖闷烧至收汁。