一口好汤，需要高压锅！高压锅炖鸡汤的做法与功效

炖鸡汤是我们经常喝到的一种汤品，而利用高压锅来炖制鸡汤，相较而言口感更加鲜美浓郁，确保营养不流失，并且也更为方便快捷。

那么，来看看如何使用高压锅制作一份美味健康的高压锅炖鸡汤吧！

材料

• 鸡肉：1只；
• 红枣：20颗；
• 枸杞：20g；
• 地黄：20g；
• 何首乌：20g；
• 姜片：适量；
• 盐：适量。

步骤

1. 高压锅加水，水与鸡肉差不多，加入红枣、枸杞、地黄和何首乌，大火烧开后转小火煮30分钟，加入适量盐调味即可。
2. 等煮好的鸡肉降温后取出，撕成小片，放入碗中。
3. 再把汤倒入另一个容器，留在汤中的药材可以切碎，再与鸡肉混合均匀即可。

功效

高压锅炖鸡汤可以补气养血，可以滋润肺脏，增加免疫力。对于脾胃虚弱，产后调养，失眠，虚弱羸瘦等多有好处。鲜美口感更是让人回味无穷。

看完这篇文章后，你可以自己动手试试，相信用高压锅炖鸡汤的鸡肉呈现鲜嫩口感，等你的家人朋友品尝后，你也会成为他们心目中的大厨。