芜湖虾子面：融合南北口味，让你爱上的美食

相信很多人第一次听到芜湖虾子面，会感到陌生，但只要品尝一口，别有一番滋味，让你流连忘返。芜湖虾子面是兼收并蓄的美食，融合了南北口味的特色，口感丰富，味道鲜美，受到广大食客的喜爱。

虾子面的选材极为考究，选用的白切面只有世界五大名面之一的正宗芜湖小汤面才行。同时，选用优质小龙虾作为主打配菜，清香四溢，令人食欲大增。关键是芜湖虾子面汤头不用鸡骨、排骨等杂质，是用清水和虾以及各种香料熬制而成，保留了虾的原汁原味，口感鲜美、醇厚。

芜湖虾子面是一个集南方小龙虾独有的辣味和北方白面的软弱和嚼劲于一体，十分特别。独特的口感和层次感，让食客意犹未尽，寻味再三。

吃芜湖虾子面时,您可以同时品尝到酸甜、咸辣以及虾子外壳和面条的韧劲，既能饱口又能提神。此外，配上米饭或米线，更是一道让人难以忘怀的美食。