鲜参汤有人参之称，是滋补身体的上佳之品。鲜参含有蛋白质、葡萄糖和矿物质等成分，并含有皂甙、牛磺酸等活性成分，有补益强身、养颜美容、抗衰老等功效。
炖鲜参汤时，我们可以加入枸杞、红枣、桂圆、黄耆等多种食材，在滋补身体的同时还能增添汤的色香味。特别适合于寒冷季节饮用，可提高身体免疫力，增强体质，适合体弱多病、面色萎黄、气血不足的人士饮用。
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