避风塘美食，鲜香辣味引人食欲！

避风塘美食在广东有着极高的知名度，在国际上也有着广泛的影响。尤其以其中的某些菜式更是成为了餐桌上的经典。避风塘炒饭是香港地道美食之一，别于南国其它的炒饭。 避风塘炒饭材料主要有：糯米饭，虾仁、青豆、芝士等等，各家口味有差别，更关键的是火候掌握。再配上避风塘特色酱汁，美味可口。另外，避风塘年糕也是值得一试，Q弹有嚼劲，佐以青菜、肉片等食材烹调而成，香气四溢，色香味俱佳。

除了这些经典美食，避风塘烧鱼也广受好评。在做法上，采用数种香料调味。龙利鱼一条约2斤左右，煨至入味后浇在鱼上，麻辣鲜香十足。

避风塘美食不仅味道独特，更是一个重要的文化体现，饮食文化和人文历史互为融合，将其品尝过程也变得颇具意义。因此，来到避风塘一定要品尝这些美食，你将会有一次不同寻常的饮食之旅！