腐竹怎么做好吃？教你用两种材料入味！

腐竹，顾名思义，是一种豆制品，常用于烹饪中。它不仅口感好，而且营养丰富，是一道营养丰富的美食。

腐竹的制作不是很容易，但是烹制起来却有很多窍门，下面我们教你如何用两种材料让腐竹入味。

材料：

• 腐竹250克
• 葱姜蒜适量
• 生抽1勺
• 老抽1勺
• 糖1勺
• 鸡精1勺
• 紫菜适量
• 水适量

步骤：

1. 腐竹泡软，并剪去两头，放到淋干的水中焯水；

2. 锅中放一点油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，并加入少许水；

3. 加入生抽、老抽、糖、鸡精，调味后加入焯水后的腐竹，翻炒均匀后加入适量水再焖煮5分钟；

4. 紫菜用热水泡软切小段；

5. 煮好的腐竹装盘后用紫菜点缀即可。

腐竹味道香嫩，营养丰富，对皮肤和肠胃都有益，建议多食用。你也可以根据自己的口味加入其它食材和调味料，尽情发挥自己的厨艺吧！