秋葵的做法，脆嫩多汁，口感好

秋葵是夏季时令蔬菜，它外形修长，黑色的籽毛在阳光下闪闪发亮，令人垂涎欲滴，它的口感鲜美脆嫩，汁水润滑，营养丰富，是夏季烹调的佳品之一。秋葵的做法简单，下面为你介绍两种做法。

秋葵炒蛋

材料：秋葵，鸡蛋，油，盐。

步骤：

• 1.秋葵洗净去蒂，切成小段。
• 2.将鸡蛋打散，备用。
• 3.热锅冷油，将秋葵下锅翻炒，也可以事先焯水，这样颜色会更好看。放入适量的盐拌匀。
• 4.将秋葵移到锅边，倒入蛋液，立即用筷子快速搅拌成蛋炒葵花，出锅前撒上芝麻即可。

清炒秋葵

材料：秋葵，油，盐。

步骤：

• 1.准备好秋葵，去除老茎老叶，切成段。
• 2.将秋葵下锅，用中火翻炒，十秒钟后放盐，再炒1分钟左右即可。
• 3.出锅前撒上葱花。

以上就是秋葵的两种常见做法，简单易学，快来一起动手做吧！