草鱼图片分享：让你了解草鱼的特点和品质

草鱼，又名草鱼脍、白蟹、文蟹、皇蟹等，是我国南方地区常见的淡水鱼类，肉质鲜美、营养丰富，是重要的食用鱼类之一。

草鱼的外形短胖，体色银灰色，身体表面有明显的呈网状的黑斑，因此又称为鲫鱼的“花公鱼”。草鱼的身体肥厚，头部扁宽，口大唇厚，鳃耳完整而明显。草鱼的鳞片密集，而且非常大，因此草鱼的鱼鳞不仅可以做成鱼鳞衣，还是制作艺术品的重要原材料。

草鱼的肉质细嫩、味道鲜美，具有丰富的营养价值。100克草鱼肉含蛋白质16.1克、脂肪2.1克、钙23毫克、磷239毫克等，是非常适合孩子、老人和体弱多病者食用的一种高蛋白低脂肪的食材。

总的来说，草鱼是一种美味又营养的食材，在许多家庭的餐桌上非常受欢迎。如果你想品尝草鱼的美味，不妨去市场或者超市购买一条草鱼，自己动手烹饪，相信一定会让你的家人大呼过瘾。