西提猜（学名：Pinus pinea）是一种常见的松科植物，也被称为地中海松。它是多年生常绿针叶树，主要分布在地中海沿岸地区。
西提猜树高可达30米以上，树冠呈圆锥形，树皮深棕色或灰褐色，纵裂成不规则的小块。叶子长约10-15厘米，呈束状，青绿色，贝壳状的种子点缀其上。
西提猜的果实是一种坚果，被称为“松果”。松果成熟时呈金黄色，形状像一个小圆锥，内部有许多坚硬的种子。松果在烹饪中被广泛使用，可以生食、烤制或用于制作各种糕点和料理。
除了松果的应用，西提猜的木材也有广泛的用途。它的木材质地坚硬、耐腐蚀，在建筑、家具、造船等领域得到广泛应用。
西提猜作为一种特有的植物，不仅具有观赏价值，还在食品、工艺品和建筑方面发挥着重要的作用。