甘肃省食品药品监督管理局是甘肃省负责监督和管理食品药品安全的行政机构。其主要职责包括监督食品药品生产、流通和食品服务环节的质量和安全，维护食品药品市场的正常秩序。
甘肃省食品药品监督管理局负责审批食品药品生产许可证、经营许可证等相关证照，组织对食品药品生产企业、流通企业的监督检查，开展食品药品相关法规法规的宣传教育，提供食品药品安全技术支撑等工作。
甘肃省食品药品监督管理局的目标是确保食品药品的质量安全，保障公众的健康权益。通过加强监管工作，提高食品药品安全意识，在甘肃省范围内建设安全、放心、优质的食品药品供应环境。