鸡怎么做好吃？快来看这篇实用的鸡肉菜谱！

鸡肉是我们常见的家禽肉类，在日常生活中非常受欢迎，但是鸡肉的口感很大程度上取决于烹调的方式和做法。下面小编给大家介绍几种常见的鸡肉烹调方法，让你做出来的鸡肉更加香嫩可口。

1. 排骨王煲鸡

将整鸡切成块，焯水捞出备用。买一袋排骨王调料放入砂锅中用小火煨上十分钟，这时慢慢放入鸡块，搅拌均匀，煨上一个小时左右直到鸡肉柔软，加入适量盐巴和香料调味，撒上葱花就可以出锅了。

2. 黄焖鸡

先将鸡肉切块，放入盆中加入料酒、盐巴、姜末、葱末、胡椒粉拌匀腌制半小时。中火烧热砂锅放入油，加入葱姜蒜爆炒，加入泡发好的木耳、香菇和鸡肉块翻炒，加入黄酒、鸡精、生抽、老抽，再加少量清水，转小火炖煮20分钟后，可放几颗冰糖等待融化，加入青椒、红椒丁，煮至汁浓味香，即可盛出。

3. 蒜泥白肉

将鸡胸肉切成薄片，放入沸水中焯水，让肉片去掉血水，以免影响口感。同时准备调料：蒜泥、酱油、白糖、醋、芝麻、鸡精、麻油适量。将烫熟的鸡肉放入碗中，加入调料拌匀，再撒上葱花即可。

以上就是小编为大家带来的关于鸡肉烹饪的三种方法，相信只要按照这三种方法的步骤来做，都能做出美味可口的鸡肉佳肴。吃过之后不要忘了给小编点个赞哦！