很多人都喜欢吃糍粑,但是要是没有糍粑店附近怎么办?其实糍粑也可以自己动手做!那么,糍粑怎么做呢?接下来,让我们一起来学习下糍粑的制作方法吧!
糍粑是一种由糯米粉、糯米糍粑、豆沙、姜汁和糖等材料制成的传统的汉族小吃。糯米糍粑的食用历史十分悠久,尤其在华北、华东、部分西南以及南部沿海地区的休闲食品市场中占有重要地位。糍粑以其韧性十足、口感好、健脾开胃、营养丰富的特点而倍受青睐。
需要的材料:糯米粉500g、水400g、芝麻、白糖适量。
糯米粉和水按比例混合,揉成团后搓成条,分割成适当大小,捏成扁圆形。再将做好的各个糍粑抹上一些芝麻,撒上少量白糖,上锅蒸十五分钟即可。
DIY糍粑成功后,可以加点儿蜜糖或者黄油,味道会更好哦!