恩格尔系数是什么？为什么与我们的日常生活息息相关？

恩格尔系数是指居民家庭在家庭总消费支出中食品支出占主要消费支出的比重。

为什么关注恩格尔系数？首先恩格尔系数通常用于衡量一个国家的经济水平和人民生活水平，其次，在日常生活中，我们经常会发现，随着收入的增加，人们在食品方面的消费支出可能会减少。这时我们可以计算出家庭的恩格尔系数。比较两个恩格尔系数可以看出，收入高的家庭消费水平往往会更高，营养更全面，而且买的食品也更加多样。因此，恩格尔系数成为了评估一个家庭生活水平的重要指标之一。

中国国家统计局的数据显示，随着经济水平的提高，中国的恩格尔系数也在逐渐下降，人们在食品上的支出比重越来越少，家庭生活水平逐渐提高。随着经济飞速发展，人均收入增加，人们对食品的需求不再仅仅停留在填饱肚子这一层面上。