中国食用油是中国人日常生活中必备的食品，是做菜、烹调时必不可少的用料。食用油市场在我国非常庞大，随着人们生活水平的不断提高，食用油消费的数量也在逐年增加。目前，在中国市场上，最受欢迎的食用油品种是大豆油、花生油和调和油。
与此同时，我国食用油市场竞争也非常激烈。由于食用油品种繁多，各品牌间的竞争愈加激烈，加之消费者对于食用油的品质要求不断提高，众多油品制造企业也通过各种手段来增加消费者对于它们所生产的食用油的认知度。
发展前景上看，中国食用油市场将会继续保持增长趋势。随着人们生活水平的不断提高，消费者对食用油的要求也变得越来越高，未来的发展方向应该会朝着健康环保、高营养、天然少糖等方面发展。
