葱油饼是一道非常受欢迎的小吃,无论是早餐、午餐还是晚餐,都可以让你食欲大增。今天我们就来分享一下,如何在快手上制作一份美味又健康的葱油饼。
材料准备:
面粉250克,水适量,盐适量,葱花适量,油适量。
制作过程:
1.将面粉和盐加入容器中,慢慢加水揉成软面团,静置面团醒发5-10分钟。
2.将醒发好的面团揉搓成条状,切成小份进行擀面,擀出来的面皮要厚一点。
3.将面皮撒上葱花,滴上油,撒上盐,然后捏成饼状。
4.锅加热,倒入油,然后放入饼状面皮,煎至两面金黄即可。
制作技巧:
1.揉面团时要加适量的水,揉至面团柔软,不要揉面团过于硬。
2.面皮要擀厚一些,这样出锅后才能够酥脆口感更好。
3.油不宜放过多,也不宜放过少,适量即可。