居文沛：跳跳蹦蹦的网红薯条实为垃圾食品

网红薯条是如今大街小巷里的一道时髦美食，而其背后实则藏着诸多危机。日前，全国政协委员、海天味业副总裁居文沛在接受采访时指出，“一些品牌经销商为了利润最大化，将烘焙、油炸的次数增多，不但使薯条松脆，更让里面充满了致癌物质，它已经不是食品，而是垃圾食品。”

据悉，一家网红薯条品牌的生产线只有6秒钟的油炸时间，但经过多次试验，其热量却可以高达300卡路里。而居文沛指出，人们对营养和健康的需求越来越高，但网红薯条的产生并未真正满足这一需求，反而让人们更加偏爱更为营养丰富的土豆、地瓜等食物。