在农历正月十五这个传统佳节,我们总是会食用到精美的美食。其中包括各种甜美可口的元宵和汤圆。但是,你是否知道元宵和汤圆有哪些区别呢?
首先就是食材不同。元宵采用糯米粉或者米粉搭配各种馅料制成,馅料有豆沙、芝麻、花生、莲蓉、红枣等等。而汤圆主要以糯米粉为主要食材,也常加入一些红豆、豆沙等馅料。可以说,汤圆是元宵的一种。所以,从食材上来说,汤圆是比元宵要单一一些的。
其次是形状不同。元宵比较圆滑,而汤圆则多呈椭圆形或者梭形。加入了馅料的元宵也会稍微变形一下。而汤圆由于是放在汤里面煮的,所以其形状也相应会受到影响。
最后就是吃法不同。元宵一般会放在热水或沸水里面煮熟后捞出,然后会搭配冰糖水、芝麻糊、豆浆、牛奶等喝下。而汤圆的吃法其实已经表明在名字里面了,它们一般会放在热水里面煮熟后,再放进甜汤里面吃掉。所以汤圆比元宵要多一个“汤”的环节。
这就是元宵和汤圆的区别。无论是元宵还是汤圆,在节日里供上祭品、祷愿平安、祈求美好、祭拜祖宗时,都是中国人最喜爱的节日传统美食之一。