白果是一种可以入药的高蛋白植物果实，中医认为其性味甘平，有滋阴益气、健脾开胃等功效。
在日常生活中，白果也是一种常见的食材，其味道香甜，口感细腻，但是其含有的淀粉质含量较多，不适宜过多食用。
现代科学研究表明，白果富含多种维生素和矿物质，可以起到抗衰老、养颜美容、提高免疫力、预防贫血等作用。
需要注意的是，白果虽是名贵食品，但对于一些特殊人群如婴幼儿、血糖过高患者等，食用时需要慎重考虑。同时，由于白果的气性较平和，因此在一些疾病如感冒发热等症状时，不宜大量食用。
总的来说，白果在中药和食品中都有着不可替代的地位，但是使用时需要注意其功效与禁忌，这才能发挥其医疗和食用价值。