脆皮豆腐，颗粒饱满、外焦里嫩，咸香酥脆又带点清爽口感，是大家非常喜欢的一道美食。脆皮豆腐还被誉为家庭小炒的必备配菜，用料简单易得，制作简单容易，今天就跟着小编来学习下如何制作美味的脆皮豆腐吧！

制作脆皮豆腐，我们需要先将豆腐切成适合大小的小块，然后在豆腐表面均匀的喷撒上淀粉，轻轻按压使淀粉附着于豆腐上。
然后我们要开始烧油了，在锅里热油，热到入手筷子发出“嗤嗤”响声时，将淀粉粘附的豆腐块一个个下锅炸。直到炸出金黄色的外皮，取出沥干油分即可。
制作这道美食很简单，但是味道却非常惊艳，一旦尝过你就离不开了。你也快来一试吧！