糖醋排骨的做法 最正宗的做法，如何做最正宗的糖醋排骨？

糖醋排骨是一道非常受欢迎的经典菜品，鲜嫩的排骨肉，甜醇醋香，让人回味无穷，但很多人在家做的时候总感觉不如外面的酒楼做得好，今天我们就来分享一下最正宗的糖醋排骨做法，让你在家也能轻松做出美味的糖醋排骨。

步骤一：准备食材

排骨 500克，葱 1根，姜 3片，酱油 2勺，料酒 1勺，盐 1勺，料酒 1勺，醋 1勺，清水 300毫升，白糖 50克。

步骤二：焯水

把排骨放入锅中焯水，捞出后控干水分备用。

步骤三：腌制

将焯好水的排骨加入酱油、料酒、盐中腌制30分钟。

步骤四：调料

倒入少量油烧热，加入葱姜炒香，加入腌制好的排骨，加入适量清水煮沸后转小火炖煮30分钟，至排骨软嫩香浓。

步骤五：调味

倒入料酒、醋和白糖，颠簸锅子使糖完全融化，收汁变浓稠后即可关火装盘，撒上适量白芝麻即可。

现在，你已经掌握了最正宗的糖醋排骨的做法，赶紧尝试一下吧！