黄鱼汤是一道外婆级别的滋补汤品，不仅鲜香可口、健康营养，还可以美容养颜，很受现代人喜欢。如果你想要在家也能轻松做出一碗鲜香美味又有营养的黄鱼汤，那么不妨试试下面这个做法。
材料：
- 黄鱼一条（去腮去鳞）
- 枸杞适量
- 姜蒜适量
- 红枣适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 准备好黄鱼，并洗净备用；
- 姜蒜洗净切末备用；
- 红枣洗净备用；
- 将黄鱼和姜蒜放入清水中焯水，捞出备用；
- 在锅内倒入适量清水，放入焯水后的黄鱼和所有的材料；
- 大火烧开后转小火煮30分钟即可，加盐调味。
煮黄鱼汤要大火烧开后转小火煮，而且煮时间不要太长，否则汤会变黏稠、鱼肉也会变老，不利于口感和健康。此外，如果喜欢汤更浓郁的话，可以加入适量的鸡汤或肉汤，口感会更加的鲜美诱人。