什么是血燕？原来这个名字是这样来的！

血燕是红腰子亚种，全称红腰子血燕，是岛国燕窝中的极品。体型一般比白燕窝小，通常为7.5~9公分，只有雄鸟具有光泽、晶莹剔透的硬糯状浆胶，颜色为深棕色或赤褐色。血燕的价格比较昂贵，一个燕窝可以卖到数百至数千元，由于价格高昂，血燕逐渐被赋予了奢侈品的代名词。

血燕常被用来炖燕窝，具有抗癌、滋阴润燥、养颜美容的效果。世界上出产血燕的地区主要在东南亚，其中马来西亚和印度尼西亚是最主要的产地。但由于采摘血燕的方式较为残忍，以及过度捕捞已经对野生燕子种群造成了破坏，因此近年来越来越多的国家开始禁止进口血燕，同时也推广燕窝的人工养殖。