榴莲这种香味浓郁的水果深得许多人的喜爱,不过,由于它本身的气味比较特殊,如果不好好保存,就会影响到冰箱里的其他食品,造成交叉感染。那么,榴莲放冰箱可以放几天呢?
很多人在买回来榴莲后都会直接放进冰箱,认为这样可以保存比较久,但实际上,这种做法并不对。因为榴莲的外皮含有一定量的油脂,容易因为低温而结冰,导致口感不好。而且,如果长时间放置在厨房之类的地方,也会被氧化变质,失去原有的味道。
正确的保存方式是将整颗榴莲先放在常温下放几天,待果肉表面逐渐产生裂纹时再收进冰箱,这时可以用保鲜膜或者袋子包好,以防臭味扩散。一般来说,榴莲放冰箱最多只能放2天,否则会失去原有的香味。