当前位置:首页 > 文化读物

清蒸小黄鱼,手把手教你清蒸小黄鱼,美味易学,分分钟上手!

发布日期:2025-03-16 11:42:52

清蒸小黄鱼是中国广东省一绝,讲究鲜、嫩、滑、香,是寿司界的传奇之作。下面我们来一起学习怎样做一道色香味俱全的清蒸小黄鱼吧!

步骤一:准备好食材——小黄鱼。

步骤二:处理小黄鱼的同时,准备葱、姜、蒜,再来点南瓜或青椒装饰配菜。将小黄鱼鳞片、鳃、内脏处理干净,清洗干净后控水。撒上适量盐、料酒,腌制15分钟。

步骤三:热锅凉油,下葱姜蒜爆香。将小黄鱼码在盘子上,倒入热油把鱼面炸紧(这个步骤比较重要,点着油做,出锅彩也会非常好看)。

步骤四:加入适量清水,烧开后撇去浮沫。盖上锅盖,用大火烧约6-8分钟,使其焯熟,撒上葱花。

步骤五:倒入料酒,加入生抽、胡椒粉、冰糖,将花雕酒和盐搭配作为调味品,味道鲜美!煮到汁浓鱼熟后,打开锅盖,可以切几片姜放在鱼身上,这也是增添香味的法宝之一。

步骤六:烹饪完毕后即可盛盘,配上青椒或南瓜装饰菜盘。这样香味、色泽、口感都非常正宗,才能称得上是清蒸小黄鱼。尝一口,嘴里顿时就是满满的鲜香,回味无穷!

举报

清蒸小黄鱼是中国广东省一绝,讲究鲜、嫩、滑、香,是寿司界的传奇之作。下面我们来一起学习怎样做一道色香味俱全的清蒸小黄鱼吧!步骤一...

2025-03-16 11:42:52

最近,关于张翰的消息传得沸沸扬扬,有人猜测是和女友分手,也有人说是意外受伤。但是,我们没有想到的是他竟然成为了反诈骗宣传大使!原...

2025-03-16 11:12:14

你是否为六年级下册数学练习册疑难问题而苦恼?现在问题迎刃而解!经过我们仔细研究整理,六年级下册数学练习册答案终于来了!大家可以查...

2025-03-16 07:40:25

我朋友,你在哪里?朋友,是我们在成长过程中结识的一群伙伴。他们陪伴我们经历了无数的时刻,分享了喜怒哀乐。有时,我们会因为各自的道...

2025-03-16 06:39:14

青龙山,位于中国山东省青岛市西北部的即墨区,是以自然风光和悠久历史而闻名的旅游胜地。青龙山景区以其壮丽的山川、秀美的风景和丰富的...

2025-03-16 06:09:11

声带息肉,又称声带息肉瘤,是一种常见的声音问题疾病。它是声带黏膜的肿物,通常位于声带的前13到12处。声带息肉会导致声音沙哑、嘶...

2025-03-16 04:37:21

随着时代的发展,社会保障越来越受到重视,为了更好的保障职工们的生活,政府也相应地推出了一些帮助职工减轻负担的社保补贴政策。其中,...

2025-03-16 02:04:41

在一个美丽的湖畔,孵化出来几只小鸟,其中一只却长得不一样,毛色黑乎乎的,不像其他小鸟那样漂亮可爱,它就是丑小鸭。丑小鸭因为长相不...

2025-03-15 18:47:55

鸿125,是中国摩托车行业的一个经典品牌,经过多年的沉淀,它在中国的摩托车市场上已经站稳了脚跟。鸿125是一款采用四冲程单缸气冷...

2025-03-15 17:16:22

梦,是一种神秘而又美妙的体验。无数的人们在梦中享受着自由与幸福,梦中的味道更是让人着迷。特别是在大家人生历程中曾经尝到过或是熟知...

2025-03-15 15:44:45