炸鸡翅的做法，酥脆美味！炸鸡翅的做法详解

酥脆美味！炸鸡翅的做法详解

炸鸡翅是一道家常美食，扎实的肉质外酥里嫩，鲜香可口令人垂涎欲滴。下面，我们就来详细介绍炸鸡翅的制作步骤。

材料：

• 鸡翅中6个
• 料酒1匙
• 盐适量
• 生抽适量
• 白胡椒粉适量
• 鸡精适量
• 面粉适量
• 淀粉适量
• 油适量

步骤：

1. 将鸡翅中用刀割几刀，加入料酒、盐搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 将鸡翅中均匀地抹上生抽、盐、白胡椒粉、鸡精，腌制15分钟。
3. 将面粉和淀粉混合均匀，将腌制好的鸡翅中裹上面粉混合物。
4. 热锅冷油，将裹好面粉的鸡翅中下锅炸至金黄色，捞出沥干油。
5. 最后，将炸好的鸡翅中装盘，撒上一些白胡椒粉，即可食用。

炸鸡翅是一道美味又简单的家常菜，适合各种场合。快来动手试试吧！