蔓越莓是一种小型浆果，因其鲜红色的果实和特殊的甜酸味而备受欢迎。它含有丰富的维生素C和多酚类化合物，具有抗氧化和抗炎作用。
除了提供丰富的营养价值，蔓越莓还有助于维护良好的身体健康。研究表明，它可以预防尿路感染，并减轻胃溃疡和口腔问题的症状。
此外，蔓越莓还可以促进心血管健康。其酸味可降低胆固醇和三酰甘油水平，从而降低心脏病和中风的风险。此外，蔓越莓还被认为能够平衡微生物群落，促进肠道健康。
蔓越莓可以生吃或煮熟食用，加入到酸奶、沙拉或燕麦粥中，口感非常美味。现在越来越多的超市和餐厅已经开始供应蔓越莓食品，如蔓越莓果酱、蔓越莓果干和蔓越莓汁等。
