美味可口的龙虾食谱与制作方法
龙虾是一种美味的海鲜,在世界各地都备受欢迎。它的肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。下面是介绍一道美味可口的龙虾食谱与制作方法。
材料:
- 鲜活龙虾
- 蒜蓉
- 葱姜蒜末
- 料酒
- 食用油
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 白胡椒粉
- 鸡精
- 香葱
- 清汤
步骤:
- 将鲜活的龙虾飞水焯水,去除泥沙,备用。
- 热锅冷油,放入葱姜蒜末爆炒,加入蒜蓉炒香。
- 加入适量的料酒,炒匀。
- 将龙虾放入炒锅中,煸炒均匀。
- 加入适量的盐,生抽,老抽,白胡椒粉翻炒均匀。
- 加入清汤,加盖煮5分钟左右,让龙虾入味。
- 开盖后,加入鸡精炒匀。
- 出锅前,撒上香葱装饰即可。
这道美味的龙虾菜肴色香味俱全,是家庭聚餐、宴请客人的绝佳选择。大家不妨尝试一下,在家也能吃到餐厅级别的龙虾美食!