蒜蓉金针菇的做法

凉拌蒜蓉金针菇是一款营养丰富，爽口可口的美食。那么它究竟如何制作，让我们来一起学习。

主材料：

• 金针菇300克

辅材料：

• 大蒜适量
• 香葱适量
• 小米椒适量
• 醋适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 糖适量

做法：

1. 金针菇洗净去根，焯水烫熟，捞出沥干水分，放入容器中备用。
2. 小米椒切段、香葱切段、大蒜切末。
3. 蒜末倒入碗中，加醋、酱油、盐、糖、水淀粉均匀搅匀。
4. 倒入金针菇，加上小米椒、香葱，拌匀即可。