荷兰豆，小巧玲珑，口感清脆，是大多数人都非常喜欢的一种蔬菜。但是很多人在烹调荷兰豆时，总是不太会做，做出来的荷兰豆反而有些“老”味道。今天小编就为大家介绍几种非常简单易行的荷兰豆做法，让你的荷兰豆秒变“鲜”萌可口！
1. 蒜蓉烤荷兰豆
材料：荷兰豆、黑胡椒、橄榄油、蒜、盐。
做法：
1.将荷兰豆洗净后焯水，捞出后放入冰水中冲洗一下，待凉后捞出。
2.锅里倒入1-2勺橄榄油，放入蒜末，小火煸炒，待蒜香出来后把炒好的蒜末捞出备用。
3.把荷兰豆放入锅中，加盐和黑胡椒。大火翻炒至微微变色。
4.把荷兰豆放在烤盘中，撒上炒好的蒜末，放入预热好的烤箱中，180度烤10分钟即可。
2. 油焖荷兰豆
材料：荷兰豆、橄榄油、盐、鸡精、开水。
做法：
1.把荷兰豆焯水备用。
2.锅里倒入橄榄油，放入荷兰豆，小火翻炒。
3.加盐、鸡精翻炒均匀，再加适量的开水，水要淹过荷兰豆，盖上锅盖，中火焖煮5分钟即可。
3.糖醋荷兰豆
材料：荷兰豆、糖、醋、盐。
做法：
1.荷兰豆去两头，剁成段。
2.水开后放入荷兰豆焯水，煮至变色后立即捞出放入盆中，冲入凉水中。
3.锅内放入糖、醋，用中火加热融化，最好匀一些，把开水加入混合物中，再加入盐。
4.把荷兰豆放入锅中翻炒均匀，带点焦黄即可出锅，装盘即可享用。