让你一次学会皮蛋的做法

皮蛋是广东人早餐中不可缺少的一种食物，它口感软糯，味道香浓，营养丰富。下面我们就来一起学习一下如何制作美味的皮蛋吧！

步骤一：准备材料
皮蛋2个，盐适量，生抽适量，葱姜适量，植物油适量

步骤二：准备皮蛋
将皮蛋在冷水中浸泡5分钟，将皮蛋壳敲碎，去皮备用

步骤三：煎皮蛋
将油倒入锅中，放入葱姜爆香，加入皮蛋，小火煎约5分钟，每隔一分钟翻一次面，待皮蛋煎至金黄色即可

步骤四：加调料
加入生抽和盐适量，煮约5分钟至汤汁稠郁

煎好的皮蛋色泽金黄，散发出诱人的香味，让您食欲大开。赶快动手尝试一下吧！