一份宁波人稀奇又美味的小食：宁波汤团

宁波汤团，又称“沙团”，是宁波地区的特色美食之一，历史悠久。汤团外形如花生壳，口感Q弹，汤入口后爆浆，回味无穷。宁波汤团的内馅有多种选择，如肉末、豆沙、芝麻糊等，口味也有咸、甜两种选择。

宁波汤团的材料主要是糯米粉、豆沙、鸡糜、虾皮等。制作时先将糯米粉加水搅拌，再加入适量的豆沙、鸡糜等，在手心揉成一个个小球。随后，将它们放入锅中用慢火蒸熟，盛出后再放入滚水中煮。等到汤团变得透明时，就可以起锅了。

宁波汤团的历史十分悠久，可以追溯到唐朝。据史料记载，唐朝长安岁时有一款叫做“莲花团”的食品。后来这种食品传到了南方，逐渐演变成了现在的“汤团”。

如今，宁波汤团已经成为了宁波的地方特色美食之一，深受游客和本地居民的喜爱。如果你想品尝一下宁波的小食，不妨来一份宁波汤团，相信你一定会爱上它的美味。