【干锅虾】的制作方法和做法大全

干锅虾是一道吃起来非常有口感的地方小吃，质感Q弹，香辣可口，吃起来非常有食欲。下面是制作干锅虾的详细做法：

1. 虾子去壳虾膜洗净备用，葱姜蒜切末，干辣椒切段，小米椒切成两段，郫县豆瓣酱备用。
2. 开火，锅中加油，油温稍高点，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒煸出红油，然后放入虾仁煸炒一会。
3. 后放入郫县豆瓣酱和酱油煸炒均匀。
4. 中间加入生抽和姜粉，搅拌均匀。
5. 最后放入小米椒和葱花，混合搅拌均匀就可以了。

以上就是干锅虾的简单做法，大家可以试试哦！