拔丝苹果的制作方法大全

拔丝苹果是一道非常适合家庭做的美食。它不仅色香味俱佳，而且口感酥脆，深受大家的喜爱。今天我们就来一起学习一下拔丝苹果的制作方法。

材料：

• 苹果5个
• 砂糖200克
• 清水100毫升
• 食用油适量

步骤：

1. 将苹果洗净去皮，挖去果核，然后将苹果切成8-12瓣。
2. 取一个锅，加入200克砂糖和100毫升清水，用中火煮至砂糖完全融化。
3. 放入准备好的苹果，用小火煮至苹果呈金黄色，然后捞出备用。
4. 将煮苹果的锅里留下少量糖浆，加入适量的食用油，用小火煮至糖浆颜色变深，颜色约为琥珀色时将锅从火上移除。
5. 将步骤3中的苹果放进步骤4中的糖浆中，用小火反复翻炒，直至苹果表面均匀粘满糖浆。
6. 将拔丝苹果摆盘即可。